日本の食の未来のために

世界の食となった「ラーメン」と日本の伝統食材である「味噌」が融合した「味噌ラーメン」。ここに日本の未来があると考える。

日本味噌ラーメン協会のミッション

味噌ラーメンの普及

味噌ラーメンを世界に!

味噌ラーメンの情報共有

味噌ラーメンの情報交換の場を作ります。

味噌ラーメンコミュニティの創出

味噌ラーメン好きを集めて、コミュニティを創ります!

“味噌ラーメンにはずれ無し”

って、誰かが言っていました。